Les capacitats tecnològiques agrícoles continuen creixent.Les modernes plataformes de programari de gestió de dades i de manteniment de registres permeten als despatxadors de plantació planificar automàticament les tasques relacionades amb la sembra fins a la collita per garantir el fluix dels productes.Foto de Frank Giles
Durant l'Exposició Virtual de Tecnologia Agrícola UF/IFAS al maig, cinc empreses agrícoles conegudes de Florida van participar en la taula rodona.Jamie Williams, director d'operacions de Lipman Family Farms;Chuck Obern, propietari de C&B Farms;Paul Meador, propietari d'Everglades Harvesting;Charlie Lucas, president de Consolidated Citrus;Estats Units Ken McDuffie, vicepresident sènior d'operacions de canya de sucre de l'empresa sucrera, va compartir com utilitzen la tecnologia i entenen el seu paper en les seves operacions.
Aquestes granges han utilitzat durant més temps eines relacionades amb la producció per aconseguir un lloc en el joc de la tecnologia agrícola.La majoria d'ells prenen mostres de graella dels seus camps per a la fertilització i utilitzen detectors d'humitat del sòl i estacions meteorològiques per programar el reg de manera més precisa i eficient.
"Fa uns 10 anys que fem mostres de sòls GPS", assenyala Obern.“Hem instal·lat controladors de velocitat GPS als equips de fumigació, aplicadors de fertilitzants i polvoritzadors.Tenim estacions meteorològiques a cada granja, de manera que, sempre que vulguem visitar-la, ens poden proporcionar condicions de vida”.
"Crec que la tecnologia Tree-See, que existeix des de fa molt de temps, és un gran avenç per als cítrics", va dir."L'utilitzem en una varietat d'aplicacions, ja sigui per polvorització, reg del sòl o adob.Hem vist una reducció d'aproximadament un 20% en els materials utilitzats en les aplicacions de Tree-See.Això no només afavoreix l'estalvi d'inversió, sinó que també té un major impacte en el medi ambient.petit.
"Ara, també estem utilitzant la tecnologia lidar en diversos polvoritzadors.No només detectaran la mida dels arbres, sinó també la densitat dels arbres.La densitat de detecció permetrà ajustar el nombre d'aplicacions.Esperem que, a partir d'algun treball preliminar, puguem estalviar un altre 20% a 30%.Afegiu aquestes dues tecnologies i podríem veure un estalvi del 40% al 50%.Això és enorme."
"Fem servir referències de GPS per ruixar tots els errors per poder determinar com de dolents són i on són", va dir Williams.
Tots els panelistes van assenyalar que veuen grans perspectives per a la capacitat a llarg termini de recopilar i gestionar dades per millorar la sostenibilitat i prendre decisions més informades a la granja.
C&B Farms ha estat implementant aquest tipus de tecnologies des de principis dels anys 2000.Estableix múltiples capes d'informació, cosa que els permet ser més complexos en la planificació i execució de més de 30 cultius especialitzats a la finca.
La granja utilitza les dades per mirar cada camp i determinar l'entrada esperada i el rendiment esperat per acre/setmana.Després ho fan coincidir amb el producte venut al client.A partir d'aquesta informació, el seu programa de gestió de programari va desenvolupar un pla de sembra per garantir un flux estable de productes demandats durant la finestra de collita.
"Una vegada que tenim un mapa de la nostra ubicació i hora de plantació, tenim un gestor de tasques [programari] que pot escopir treballs per a cada funció de producció, com ara discos, roba de llit, fertilitzants, herbicides, sembra, reg. Espereu.Tot està automatitzat".
Williams va assenyalar que a mesura que es recullen capes d'informació any rere any, les dades poden proporcionar informació fins al nivell de fila.
"Una de les idees en què ens vam centrar fa deu anys va ser que la tecnologia recopilarà molta informació i l'utilitzarà per predir la fertilitat, els resultats de la producció, la demanda laboral, etc., per portar-nos al futur".Ell va dir."Podem fer qualsevol cosa per mantenir-nos al davant mitjançant la tecnologia".
Lipman utilitza la plataforma CropTrak, que és un sistema integrat de manteniment de registres que recull dades sobre gairebé totes les funcions de la granja.Al camp, totes les dades generades per Lipman es basen en GPS.Williams va assenyalar que cada fila té un número, i el rendiment d'algunes persones s'ha seguit durant deu anys.Aquestes dades es poden extreure amb intel·ligència artificial (IA) per avaluar el rendiment o el rendiment esperat de la granja.
"Vam executar alguns models fa uns mesos i vam trobar que quan connecteu totes les dades històriques sobre el temps, els blocs, les varietats, etc., la nostra capacitat de predir els resultats del rendiment agrícola no és tan bona com la intel·ligència artificial", va dir Williams.“Això està relacionat amb les nostres vendes i ens dóna una certa seguretat sobre els rendiments que es poden esperar aquesta temporada.Sabem que hi haurà alguns episodis en el procés, però és bo poder-los identificar i avançar-nos per evitar la sobreproducció.Eina de.”
Paul Meador, d'Everglades Harvesting, va suggerir que en algun moment la indústria dels cítrics pot considerar una estructura forestal que s'utilitzarà exclusivament per a la recol·lecció excessiva de cítrics per reduir la mà d'obra i els costos.Foto cortesia d'Oxbo International
Una altra àrea de perspectives de tecnologia agrícola que van veure els panelistes va ser el manteniment de registres laborals.Això és especialment important en un estat que depèn cada cop més de la mà d'obra H-2A i té requisits elevats de manteniment de registres.No obstant això, poder controlar la productivitat laboral de la granja té altres avantatges, que permeten moltes plataformes de programari actuals.
La indústria del sucre dels EUA ocupa una gran àrea i dóna feina a moltes persones.L'empresa ha invertit en desenvolupament de programari per gestionar la seva plantilla.El sistema fins i tot pot controlar el rendiment de l'equip.Permet a l'empresa mantenir de manera proactiva els tractors i les recol·lectores per evitar temps d'inactivitat per al manteniment durant les finestres de producció crítiques.
"Recentment, hem implementat l'anomenada excel·lència operativa", va assenyalar McDuffie."El sistema supervisa l'estat de la nostra màquina i la productivitat de l'operador, així com totes les tasques de cronometratge".
Com els dos grans reptes als quals s'enfronten actualment els productors, la manca de mà d'obra i el seu cost són especialment destacats.Això els obliga a trobar maneres de reduir la demanda laboral.La tecnologia agrícola encara té un llarg camí per recórrer, però s'està posant al dia.
Tot i que la collita mecànica de cítrics va trobar obstacles quan va arribar l'HLB, avui s'ha rejovenit després d'un huracà a mitjans dels anys 2000.
"Desafortunadament, actualment no hi ha recol·lecció mecànica a Florida, però la tecnologia existeix en altres cultius d'arbres, com ara el cafè i les olives, amb enreixats i recol·lectors entre fils.Crec que en algun moment començarà la nostra indústria dels cítrics.Centreu-vos en les estructures forestals, els nous portaempelts i les tecnologies que poden fer possible aquest tipus de recol·lectors", va dir Meador.
King Ranch ha invertit recentment en el sistema de polvorització no tripulat global (GUSS).Els robots autònoms utilitzen la visió lidar per moure's pel bosc, reduint la necessitat d'operadors humans.Una persona pot fer funcionar quatre màquines amb un ordinador portàtil a la seva cabina de recollida.
El perfil frontal baix de GUSS està dissenyat per conduir fàcilment a l'hort, amb branques que flueixen per la part superior del polvoritzador.(Foto de David Eddie)
"Amb aquesta tecnologia, podem reduir la demanda de 12 tractors i 12 polvoritzadors a 4 unitats GUSS", assenyala Lucas.“Podrem reduir el nombre de persones en 8 persones i cobrir més terreny perquè podem fer funcionar la màquina tot el temps.Ara només és ruixar, però esperem que puguem augmentar la feina com l'aplicació d'herbicides i la sega.Aquest no és un sistema barat.Però coneixem l'estat de la plantilla i estem disposats a invertir encara que no hi hagi retorn immediat.Estem molt entusiasmats amb aquesta tecnologia".
La seguretat alimentària i la traçabilitat s'han convertit en crítiques en les operacions diàries i fins i tot horàries de les granges de cultius especialitzats.C&B Farms ha instal·lat recentment un nou sistema de codis de barres que pot fer un seguiment de les collites de mà d'obra i dels articles envasats fins al nivell del camp.Això no només és útil per a la seguretat alimentària, sinó que també s'aplica als salaris a peces per al treball de la collita.
"Tenim tauletes i impressores al lloc", va assenyalar Obern."Imprimim els adhesius al lloc.La informació es transmet des de l'oficina al camp, i als adhesius se'ls assigna un número PTI (Iniciativa de Traçabilitat de Productes Agrícoles).
"Fins i tot fem un seguiment dels productes que enviem als nostres clients.Tenim rastrejadors de temperatura GPS als nostres enviaments que ens proporcionen informació en temps real [refrigeració del lloc i de la producció] cada 10 minuts i permeten als nostres clients saber com els arriben les seves càrregues".
Tot i que la tecnologia agrícola requereix una corba d'aprenentatge i una despesa, els membres de l'equip van acordar que serà necessària en el panorama competitiu en evolució de les seves explotacions.La capacitat de millorar l'eficiència de la producció, reduir la mà d'obra i augmentar la productivitat del treball agrícola serà la clau del futur.
"Hem de trobar maneres de competir amb competidors estrangers", va assenyalar Obern.“No canviaran i continuaran apareixent.Els seus costos són molt inferiors als nostres, per la qual cosa hem d'adoptar tecnologies que puguin augmentar l'eficiència i reduir costos”.
Tot i que els productors del grup d'exposició de tecnologia agrícola UF/IFAS creuen en l'adopció i el compromís de la tecnologia agrícola, reconeixen que hi ha reptes en la seva implementació.Aquestes són algunes de les coses que van descriure.
Frank Giles és l'editor de Florida Growers i Cotton Growers Magazine, ambdues publicacions de Meister Media Worldwide.Consulta totes les històries d'autor aquí.
Hora de publicació: 31-agost-2021
